五款手工蛋糕 四款含菌超標

內地記者在糕點店、菜市場、超市共購買了五款手工蛋糕點，送至北京一家食品安全一級實驗室檢測，當中三款宣稱「純手工」、「無添加」，但沒有標註保質期限，也沒寫明原料成分。

檢測結果顯示，五款手工蛋糕中有四款的菌落總數超標，其中四號蛋糕菌落總數遠超標達五十八倍。五款蛋糕中，有兩款被驗出含有大腸桿菌，當中一款大腸桿菌群數量超標近一倍。學者指，若糕點的菌落總數和大腸桿菌群量過高，更易存在致病菌，增加腹瀉風險。