珠三角放大鏡:深免費午餐齋要你惜食

深圳羅湖區有餐廳老闆為提倡健康飲食,以及為回饋社會,每日中午都會向民眾提供四餸一湯的免費任食素菜,唯一規則就是不准浪費。該餐廳供應的雖全為蔬菜、豆製品等素食,但味道十分不錯,有許多民眾專程前往享用。

餐廳老闆劉先生表示,素食是一種健康的生活方式,也是「餐桌上的放生」,故希望以愛心餐廳回饋社會,讓市民體驗素食的樂趣之餘,亦能幫到有需要的人。餐廳開業一年多後生意已漸入軌道,每日都有超過二百人前往用膳。

有到愛心餐廳用膳的市民表示,餐廳推廣了珍惜食物的理念,亦讓他結交到不少愛好素食的各方好友,十分具意義;現場亦有不少老人攜同小孩前來吃素,希望培養他們的健康飲食習慣。

劉先生表示,目前正商量準備再開一間分店,將素食主義傳開,但資金和人力上有些費勁。據悉,不少民眾在愛心餐廳吃過飯後,更主動回來當義工。

兩岸組