港醫：可致糖尿 倡糙米代白米
【本報綜合報道】美國最新研究指，進食升糖指數（GI）高的食物，會令患上肺癌的風險激增。本港家庭醫生關嘉美昨日接受本報訪問時表示，升糖指數與肺癌之間的研究較少人論及，認為仍有待觀察，但常吃升糖指數高的食物確實會引致肥胖，甚至患上糖尿病。
關嘉美醫生建議少吃或以升糖指數低的食物代替，並舉例指，若怕白米的升糖指數高，可用升糖指數較低的糙米代替。她又指，雖然升糖指數低的食物相對上較健康，但也不應過量進食。對於升糖指數與肺癌之間的關係，她認為仍有待觀察，因肺癌的成因很多。吸煙雖為引致肺癌的主要原因，但也有肺癌病人本身沒吸煙，今次研究則有望讓醫學界更了解非吸煙者與肺癌之間的關係。