珠三角放大鏡：穗店死蠔奉客　七人食屙

廣州傳媒報道，朱姓男子等八人上月在名為「蠔德喜」食店消夜後，回家後七人出現吐瀉，就診確認為腸胃炎。店員指生蠔由黃沙市場進貨，出事後老闆特意派專人即時處理買入的生蠔，把蠔開好洗好後，冰鮮冷藏，並坦言：「以前生蠔送來，大家忙就不管了，放在外面就會不乾淨。」

一隻成本三毫

業界人士指，新鮮國產蠔成本每隻約兩元，但很少燒烤店用，反而在批發商儲存時已死掉的蠔，每隻成本僅三毫，燒烤時放進殼就像新鮮生蠔，消費者根本不知道。不過，死蠔肚內多呈黑黃色，甚至有腐液，吃了容易吐瀉。

兩岸組