業界:應由商舖決定處置方法

【本報綜合報道】有法國連鎖超市對新例表示歡迎,不過亦有業界人士認為,應該交由商店自行決定處理棄置食物的方法。美國農業部可持續發展總監戈蘭(Elise Golan)亦質疑此例的可行性,認為運送棄置食物的程序繁複,需要一套完善配套。她認為,為了全國區區一成的棄置食物而大灑金錢建立配套系統,做法無益。

法國最大超市集團家樂福對此例表示歡迎,指超市早已實行將棄置食物捐贈給慈善機構。不過,其中一間勒克萊克超市的經理人波赫爾(Thomas Pocher)認為,強制捐贈只會加重超市的人手壓力。

戈蘭此前曾表示,運送棄置食物到特定機構的過程非常繁複,要花大量金錢建立有效系統去收集小量食物,對任何人都沒有益處。

美農業部質疑可行性

她續道,美國有條例保障捐贈者,毋須為受助人因進食捐贈食物不適而負責,但法國沒有相關條例,才令有超市寧願在棄置食物上倒漂白水,以阻止那些「垃圾淘寶者」。