台抽查食用水產 15％不合格

抽檢針對水產市場等進行。（互聯網圖片）

殘留藥物 包括名店

台食藥署北區區管中心主任邱秀儀表示，是次檢測項目共計八十項，包括抗生素多重殘留類、四環黴素類、孔雀石綠及其代謝物等；在檢出九件不符規定樣本當中，四個「金錢仔」（黃斑鰏）樣本呈微量有致癌風險的還原型孔雀石綠，但由於驗出量極低，不排除是環境殘留。

至於大賣場「大潤發」出售的大閘蟹驗出「硝基呋喃代謝物AOZ」，為消毒性殺菌劑，有可能致癌及造成基因突變風險，屬全面禁用成分；四件水魚檢驗出的三甲氧芐氨嘧啶、氟滅菌等動物用藥，兩者分別可用在雞與鱲魚上，但絕對不能用在水魚上。

家樂福的金錢仔樣本驗出還原型孔雀石綠。	水魚樣本中驗出動物用藥殘留。	大潤發的大閘蟹驗出殘留消毒性殺菌劑。

當局指出，涉事的台南市「金錢仔餐廳」、彰化縣「水魚餐廳」與雲林縣「大潤發」因未能提供貨源，已先遭地方衞生局裁罰三萬元新台幣（約六千九百港元）。

據台食安法規定，若水產品檢驗出動物用藥殘留不符，可對供應商或養殖戶罰款六萬至二億元新台幣（約一萬三千至四千六百萬港元），並將產品沒入銷毀。