呃錢10餐點

出街食飯,真的一分錢一分貨?美國生活網站Thrillist早前訪問美國多位名廚及餐廳東主,踢爆十種昂貴食品,其實物非所值。

神戶牛

正宗神戶牛肉應是出產於日本兵庫縣的驒馬牛肉,但美國所謂的「神戶牛」卻沒一定標準,一些餐廳提供的其實只是美國牛肉,隨便標上「神戶」就可賣貴點。

炸魷魚

魷魚與炸粉的分量不成比例,吃這道菜無異花錢吃麵粉。

松露

不少餐廳其實用了化學香料,令食物帶有松露味道,即使真的是松露,也不太值。

瓶裝水

有些食客因擔心餐廳的水欠乾淨或有味道,選擇喝瓶裝水,但現時餐廳都有先進濾水設備,水喉水喝起來與高檔瓶裝水沒甚麼區別。

雞肉類主菜

雞肉成本不高,有餐廳提供的墨西哥芝士雞肉餅,當中的芝士可能比雞肉還要貴。

龍蝦芝士通粉

這道菜中的龍蝦肉,大多是尾和鉗以外的肉,雖然味道不錯,但價格並不值得。

辣味吞拿卷

吞拿卷配辣味,是因食材欠新鮮,以辣味遮掩。有餐廳老闆更指,辣味吞拿卷的用料,多數是隔夜的辣味吞拿,他自己必定敬而遠之。

地中海素菜拼盤或手工多士

這道菜式只是一大碟麵包加上茄汁,賣相頗吸引,但成本不貴,有大廚明言,這是餐廳老闆最愛的菜式,因為利錢豐厚。

昂貴葡萄酒

有餐廳老闆認為,除非是真正的品酒專家,不然最好還是自帶美酒,即使付餐廳開瓶費,還是有着數。

本報綜合報道