烤雞腿如60支煙 專家闢謠

早前內地網絡流傳「一隻烤雞腿等於六十支煙」的說法，引起社會關注。近日有專家指，該說法過分誇張，惟烤製食品確對健康不利，因高油脂的雞腿或肉類，在烤製過程中因氧化反應，會產生有害及致癌物質「多環芳烴」。不過烤雞腿未必每天食用，而香煙則是每天抽，相比下香煙對健康危害更大。