教宗親致謝女名廚感動

【本報綜合報道】教宗方濟各訪問紐約期間,一日三餐均由女名廚巴斯蒂尼奇(Lidia Bastianich)準備。教宗享用過她精心炮製的美食,竟進入廚房道謝,讓巴斯蒂尼奇感動得熱淚盈眶。她稱教宗的謙遜及簡約生活態度,成為設計餐單的靈感,菜式均選用天然健康食材。教宗上周五享用完午餐後,走進廚房向巴斯蒂尼奇道謝,並問可否一同喝杯意大利濃縮咖啡,巴斯蒂尼奇稱:「眼淚在我的眼窩裏不斷滾動。」

巴斯蒂尼奇的家人二戰後逃離南斯拉夫,抵達意大利成為難民,再被天主教慈善組織帶往美國,她認為今次服務教宗是一種回饋。