古越龍山酒 水源受質疑

以生產紹興酒聞名的浙江古越龍山紹興酒股份有限公司(簡稱古越龍山),爆出自來水釀酒醜聞。事緣古越龍山標榜取水源頭的鑑湖水,日前被環保部門指呈輕度污染,但酒廠職工最近爆料稱古越龍山近十年都是用自來水釀酒,引發輿論嘩然。古越龍山近日發通告,澄清水源非來自受污染區域,但仍未公開具體水源。

北京《華夏時報》報道,浙江環保廳本月初通報去年全省環境狀況,紹興鑑湖水質被評定只屬農業用水及一般景觀要求水域。而紹興市環保局官網最新一期《紹興市環境質量月報》指,鑑湖水系中湖塘大橋斷面和鑑湖大橋斷面,水質均為IV類,屬輕度污染。報道翻查最近十五年來省內環境公報,發現鑑湖的水質自○一年起急轉直下,一○年、一一年更被評定為最差的劣V類。

產品廣告疑隱瞞

該報記者上周三暗訪紹興洋江東路的古越龍山酒廠,有職工稱,過去約十年都不用鑑湖水釀酒,現時都是用小舜江水庫的自來水。廠區周邊村民、酒廠退休職工,以及水利部門工作人員亦指,紹興市黃酒企業基本上都是用自來水釀造黃酒。

據悉,國家質量技術監督局於二○○○年,批准對紹興酒實施原產地域產品保護,紹興酒獲批的最關鍵原因是釀酒水源取自鑑湖水。不過,包括古越龍山在內多間紹興黃酒企業的產品廣告中,過往均表明釀酒水源是鑑湖水,卻從未公開透露已改用自來水釀酒。

該報記者曾就事件查詢古越龍山酒廠,但至截稿前仍未回覆。此外,古越龍山日前發公告澄清,指市環保局對鑑湖水質的監測,並非該公司釀酒用水的取水口,而公司釀酒用水不在受污染的區域;公司目前釀酒用水均達生活飲用水衞生標準。

本報綜合報道