廚房洗雞令惡菌濺食具上

不少人在煮食前，都會沖洗食材確保衞生。但英國食品標準管理局（FSA）指出，在烹雞前先將其洗乾淨或會適得其反，因為洗雞時會將可致命的彎曲桿菌，濺到廚房四周及食具上。彎曲桿菌可令患者出現肚痛、腹瀉、嘔吐等徵狀，嚴重會因脫水致死。但專家同時指，將雞徹底煮熟已可殺菌。