奪星港店被迫搬竇

【本報綜合報道】入選米芝蓮飲食指南,餐廳知名度勢必大升,本應值得高興。但有本港食店東主訴苦稱,「加星」後連帶舖租亦一併增加,導致百上加斤,最終需覓址搬遷。

添好運棄天價街舖

曾被譽為「全球最平米芝蓮星級食肆」的添好運點心專門店,亦因成為星級餐廳而面對瘋狂加租,最終要放棄天價街舖,轉戰商場。至於開業甫一年便登上米芝蓮平民美食榜「車胎人美食推介」的湖南菜館「書湘門第」,去年底接受本報訪問時坦言,擔心餐廳揚名後遭瘋狂加租,屆時或要搬舖。名廚楊貫一旗下的「名人飯堂」富臨飯店,雖曾為米芝蓮星級餐廳,但仍捱不住貴租,要轉移陣地。

面對加租壓力,小店亦不能獨善其身,先後兩度入選米芝蓮的「阿純山東餃子」,便因擔心遭到加價,可能要搬走。至於去年底入選米芝蓮的西環波記燒臘粉麵店,其老闆娘則稱暫沒加價壓力,承諾不會加價。