兩叔叔患心臟病
比克頓兩位叔叔罹患心臟病，一人英年早逝，其姨媽不久後亦中風。家族成員經過體檢後發現他們的膽固醇均處於危險水平。修讀植物學的比克頓其後發現，昆蟲飽和脂肪低、蛋白質及奧米加3含量高，遂決定將食用昆蟲加入食材。
他每天以蝗蟲燕麥粥為早餐，中午吃蟋蟀三文治，晚餐則是蠟蟲玉米薄餅卷。他不時研發新菜式，亦令女友愛上吃蟲。他稱改食昆蟲餐單後，自感體重穩定，精力充沛。
香港家庭醫生關嘉美受訪時指昆蟲含豐富蛋白質及礦物質，但對於可預防心臟病有保留。她續指只要均衡飲食身體便會健康，質疑他是譁眾取寵。