港商無競投日本一大平賣
「日本一」價格大跌九成五！東京築地魚市場昨日舉行新年首個拍賣日，被稱為「日本一」的巨型藍鰭吞拿魚王，連續三年由同一日本壽司連鎖集團投得。旗下有板長、板前壽司的香港和之味集團今年並沒參與競投，加上拍賣氣氛不算熱烈，「日本一」僅以七百三十六萬日圓（約五十四萬港元）成交。業界慶幸經歷多年「癲價」競投，今年終回復正常水平。
東京築地中央批發市場昨日清晨舉行今年首場拍賣，來自日本各地港口及海外的一千七百多條的吞拿魚，分為急凍及新鮮魚競投。一條重二百三十公斤、來自青森縣大間港的藍鰭吞拿魚，由經營「壽司三昧」連鎖店的喜代村公司以七百三十六萬日圓投得。今年競投氣氛不算濃厚，並未出現過往爭相競價的激烈場面。
捕獲量增亦致價錢勁跌
去年「日本一」由喜代村以逾一億五千五百萬日圓（逾一千一百萬港元）天價投得，創下一九九九年有統計以來的歷史新高，亦是今年成交價的逾二十倍。六十一歲喜代村社長木村清（Kiyoshi Kimura）表示，今年「日本一」的質素與去年一樣好，他說：「很高興今年成交價回落至合理水平。」
除了因近年天價嚇怕競投者，日本北部的大間港藍鰭吞拿今年捕獲量增多，亦令「日本一」價錢大跌。板前壽司是喜代村去年的主要競投對手，板前方面表示：「首個拍賣日寓意好運，應是用來競投最優質吞拿魚，但去年卻變成超高價競投。」今年「日本一」被劏開分肉後，運往喜代村旗下全國各地分店，與顧客分享珍品。
「日本一」的成交價屢創新高，板長、板前壽司店港人老闆鄭威濤曾四連霸「日本一」，但日本壽司店近年不惜代價奪回魚王，留在國內享用。板前壽司○八年首次參加築地新年拍賣，即高價投得「日本一」，其後三年亦拿下巨型藍鰭吞拿王，至前年不敵喜代村。環保組織曾批評商界高調競投「日本一」作宣傳伎倆，鼓吹食用過度捕獲物種，導致巨型藍鰭吞拿魚加速絕種。
本報綜合報道