【本報綜合報道】台灣食用油品質屢現問題,民眾對市售產品失去信心,惟造就標榜真材實料、傳統製作的黑豬油走紅。屏東縣內埔鄉一專賣黑豬肉品公司推出的黑豬油,在食用油風波後銷量大升逾十倍,平均每日售出廿多罐,甚至出現供不應求。
該公司謝姓負責人表示,自己畜養千多隻黑豬,並開設肉檔實行產銷一體經營,產品均有產銷履歷認證。他指近日成為搶手貨的黑豬油是以傳統方式炸製,所含的不飽和脂肪酸比較高,比一般豬油健康,油質亦較其他油品穩定。
謝稱自爆出花生油等品質問題後,消費者對市售油品失去信心,紛紛轉購自家製的黑豬油,銷量由平日每日三罐,一躍成目前平均每日售出廿多罐,而且更因求過於供需要預訂。