【本報綜合報道】番茄、薯仔向來是食材中的絕配，英國一間園藝公司最近成功以嫁接方式，培育出一種可同時種出番茄與薯仔的植物，並將之命名為TomTato，令這兩種受歡迎食材正式成為「一家人」。公司指TomTato沒有經過基因改造，亦沒有毒素，花了約十年時間培植而成，可以放心食用。
皇家園藝協會（RHS）的巴特（Guy Barter）指，以前也有人用嫁接方式培育出類似植物，但味道一直未如理想。「以前我們不對這種植物抱有期望，但近年來以嫁接培育的植物已大有進步。」TomTato的番茄熟成時，薯仔也可以食用，據稱TomTato的番茄味道比一般在街上購得的美味，而一棵TomTato索價約二十四美元（一百八十七港元）。
有關園藝公司的負責人漢索德（Paul Hansord）稱，「很多人的後園沒有足夠空間，這樣的植物應有其吸引之處。」據了解，嫁接技術的難度相當高，因為番茄樹的莖部與薯仔樹苗的莖部直徑要一樣，才能有機會嫁接成功。之前有人索性將兩種植物種在同一花盆，扮成同一棵植物，不過真正的TomTato是不會生出薯仔的葉子。