韓圖洗「中國味」 泡菜申遺惹爭議

南韓文化財廳上周二表示，已於今年三月向UNESCO提交申請書。申請結果將於十二月在阿塞拜疆舉行的第八屆非物質文化遺產委員會會議上公布。目前委員會正就泡菜申遺資格進行調查及評估。

教科文委會初部接納

雖然南韓當局今年二月才正式準備申遺，但早於去年已顯露將泡菜申遺的意向。《韓民族新聞》報道稱，製作泡菜的大白菜是中國明代傳入南韓的外來種，故國際食品分類上一直將兩國所產的並稱中國白菜；而在去年四月於上海召開的國際食品法典農藥殘留委員會（CCPR）會議上，南韓代表團宣稱韓產大白菜顏色較黃、結實飽滿，主要用於製作泡菜，為免中韓間產生摩擦，提議將韓產大白菜的英文名由「Chinese cabbage」（中國白菜）改為「Kimchi cabbage」（泡菜白菜），建議初步獲得委員會採納，當時韓媒強調等於國際間認定南韓是泡菜的「宗主國」。此舉被指力撇中國元素，以圖順理成章納入傳統。

南韓在○五年曾成功為「端午祭」申遺，當時曾引起中國民間抗議。而泡菜被視為源於中國，故南韓將泡菜申遺也引起一些中國網民不滿。有南韓學者反駁指，泡菜不只是開胃菜，更代表了南韓傳統文化，製作泡菜更是南韓家庭的重要活動。而南韓當局自一九九四年起每年都在光州舉行「泡菜節」，及建立泡菜博物館，積極加強泡菜的文化形象。

本報綜合報道