台標榜天然麵包用香精

【本報綜合報道】台灣一間著名烘焙麵包店,標榜麵包使用「天然酵母,無人工添加物」,在當地頗有名氣,不少遊客更慕名而來,惟近日卻被本港網民踢爆,麵包添加人工香精。該麵包店隨後發聲明,承認添加香精,但強調香精由天然食材製成,惟食品材料行其後再戳破其謊言,直言香精是人工製造,安全性受質疑。

港網民踢爆 長食傷肝

有本港網民發現該麵包店香氣四溢,質疑天然酵母不會如此香,店員其後承認添加了香精。當地媒體隨後取得一張照片,發現該店內有各款香料罐,繼而追查至一家食品材料行,老闆承認麵包店是用該材料行的人工香精,並非天然製造。當地民眾得悉後紛紛表示不敢再吃,有醫生指香精含有乳化劑和丙二醇等,長期食用對身體有損害,或會傷肝。