長沙雙氧水浸牛肚

【本報綜合報道】內地黑心食品五花八門,湖南長沙日前被揭有奸商用雙氧水浸泡牛筋和牛肚,令兩者變白,賣相變靚,同時經吸水增重後,原本二、三両的乾牛筋,能增加至一斤多重。專家指,食用雙氧水浸泡過的牛筋、牛肚會對食道和胃黏膜造成損傷,長期食用可致癌。

奸商亦炮製毒牛筋

《瀟湘晨報》報道,記者日前接報,假扮買家到長沙芙蓉區西龍村一個黑作坊暗訪,該作坊位於一間面積約三十平方米、設施簡陋的民居內,地上滿是藍色裝載雙氧水的桶。其中一間房內,三個大水缸盛滿液體,散發刺鼻的氣味。地上堆放不少已經泡好的牛筋。

作坊老闆坦言,用雙氧水浸泡,既可以保鮮,賣相又好,二、三両重可以泡出一斤多,大部分被送到附近的蔬菜市場批發。芙蓉區食安辦上周五採取行動,查封作坊,並且將用於浸泡牛筋、牛肚的工具銷毀。