超市賣剩肉變裝再售

內地再爆大型連鎖式超市將賣剩肉類重新「變裝」出售,北京通州區一家大型超市近日被媒體踢爆,每晚臨收舖前都會將大批賣剩鮮肉下架,然後重新包裝,並貼上新的檢疫及保質期標籤,於翌日充當新鮮肉再售,不但欺騙公眾並且危害市民健康。專家提醒,消費者進食了變質的食品,或會引致食物中毒,甚至損害肝腎功能。內地商店擅改食品保質期的事件時有所聞,外界質疑當局監管不力,導致問題屢禁不止。

北京一家經營連鎖式超市、百貨廣場及便利店的大型企業,其於通州東關的超市分店,近日竟被爆使用陰招,將隔夜肉變裝成新鮮肉出售,嚴重威脅民眾的食用安全。

當地記者近日前往該超市放蛇,發現工作人員每逢晚上七時許,即會將所有賣剩的鮮肉下架,準備進行大變裝。職員先將肉類的舊保鮮紙撕下,然後重新包裝、貼上新的「動物產品檢疫合格」標籤,並放回貨架出售。

行內潛規 熟食照辦

當記者追問換裝原因時,工作人員即表示:「這包裝不太新鮮,不好看。」但強調是當日的新鮮豬肉,還推薦記者買一盒。記者遂於「變裝肉」的包裝上留低記號,之後放回貨架離開。

記者翌日重返超市,發現該盒有記號的豬肉竟貼上一張新的包裝日期標籤,保質期順延了一日。有業內人士透露,這種變裝手法是行內的潛規則,不但鮮肉,甚至連熟食都會以這種方式變裝充新貨出售,以提高產品銷量。

專家表示,食品被強行延長保質期容易變質,消費者進食了這些變質食物,可能會導致食物中毒,出現惡心、嘔吐和發燒等症狀,嚴重者會令毒素積聚不能代謝,損害肝腎功能。有內地律師表示,商家擅自更換標籤違反了食品安全法相關規定,並涉嫌虛假標籤,有損消費者的公平交易權等。

監管不力 屢禁不止

內地媒體早前已多次曝光有商舖非法更改食物保質期,惟問題卻屢禁不止,今次更牽涉大型連鎖超市,民眾質疑當局監管不力。當地工商部門接報後,表示會立即組織人員前往調查。而北京動物衞生監督所工作人員亦表示,所有發放的檢疫合格標籤都有備案紀錄,一旦出現問題,隨時可依據號碼追查到相應單位。

兩岸組