假羊肉驗出豬雞鴨DNA

【本報綜合報道】深圳南山農產品批發市場近日被揭有商販出售攙假羊肉,深圳市食安局事後將多個「羊肉」樣本送往相關部門化驗,證實當中含有鴨、豬、雞肉的DNA成分,深圳市市場監管局現已介入調查,封存可疑食品並追查源頭及流向。另外,有媒體揭發南山農批市場管理處人員曾向商販通風報信,以逃避當局執法。

南山農批市場的凍肉批發部內,近日被揭有商販售賣攙假羊肉,價格幾乎是真羊肉的一半,每月銷售量甚至達一百公斤。當局事後將市場售賣的三個羊肉樣本送檢,雖驗出含羊肉成分,但同時亦驗出有鴨、豬及雞肉的DNA。

據悉,檢測中心目前只可檢測某肉類的種類,但卻無法驗出各種肉類的含量及比例,導致當局難對售假商販處罰,當局現正加緊研究新的檢測方法,以堵塞漏洞。