台灣解讀：狂食麻辣鍋 女子屙到縮胸
冬天寒風颯颯，台灣的麻辣火鍋成最受歡迎的驅寒美食，吸引大批民眾及旅客捧場，同時令食麻辣火鍋引發病症的人數急增，不少人食後出現肚痛、腹瀉及痾血等病症。台中一名三十歲女子，連食三日麻辣火鍋嚴重腹瀉，致上圍大縮水。有醫生建議，民眾應選擇番茄鍋等較溫和的湯底，不宜進食太補及太辣的火鍋。
台灣除一般夜市小食聞名國際外，麻辣火鍋亦大受民眾歡迎，當地麻辣火鍋過往以辣味濃郁，香氣十足見稱，近年則流行在湯底加入中藥材熬煮，令湯頭溫潤可口。此外，部分火鍋店則會添加號稱「全世界最辣的辣椒」的印度鬼椒，保證重口味，更成為嗜辣遊客捧場食肆。
不過，香濃惹味的背後卻讓腸胃受罪。台中一名無辣不歡的三十歲女子，早前針灸豐胸後，一連兩日光顧麻辣火鍋店，還打包剩菜回家翌日繼續食，未料付出沉重代價，該女子事後腹瀉約一星期，體重急降兩公斤，連原本34Ｄ的豐滿上圍，縮到只剩Ｂ罩杯。應診的台中蓮樺中醫院長蔡蕙君表示，患者對刺激性食物抵抗力低，連日腹瀉導致脫水，體脂降低，因此導致上圍縮水。
食辣致腸胃炎 近月飆20%
高雄市立民生醫院中醫生吳青峰表示，食麻辣火鍋可引發不少病症，除了腹瀉及腸胃炎，尤其辛辣食品會刺激腸胃黏膜，容易誘發胃潰瘍。他估計，近月因此患腸胃炎的民眾增加近兩成。此外，台灣的衞生署上月對麻辣火鍋、酸菜白菜鍋進行熱量分析，發現一人份麻辣火鍋熱量高達二千四百卡路里，比成年人一天建議熱量一千八百卡路里高，食一鍋的熱量等同食四餐。衞生署預估一周食兩次麻辣鍋，一個月將暴肥兩公斤。
駐台記者謝中凡