紐約壽司店玉梭魚充白玉豚

【本報綜合報道】有環保組織揭露,美國紐約市內大部分商店疑魚目混珠,把較便宜的魚類標籤成中高價魚類,其中有九成四商店把玉梭魚充作白玉豚;受訪的十六間壽司店全部貨不對辦。被當作比目魚出售的方頭魚,更含有重水銀,可影響孕婦、兒童的健康。

逾九成商店貨不對辦

海洋保育組織(Oceana)本月公布調查,當地五成八受訪批發商及三成九零售商販賣錯誤標籤魚類。有九成四聲稱為「白玉豚」的魚肉,實為批發價較低的玉梭魚,人們食用後或會出現腹瀉等症狀。有商店把方頭魚當作紅鯛魚、比目魚出售,但方頭魚含有高濃度水銀,被美國食品及藥物管理局(FDA)列入不宜食用名單,更呼籲孕婦、兒童切勿食用。

該組織的專家沃納狠批︰「紐約的海鮮愛好者竟有至少三分之一機會被騙,實在不能接受。」另外,波士頓、洛杉磯等地亦分別有近四成八和五成半的出售魚類標籤有誤。