珠三角放大鏡:深奸商魷魚灌膠呃秤

深圳龍崗一名楊姓女子,周日在街市購下兩隻魷魚,豈料一切開即惡臭撲鼻,並出現一堆半透明啫喱狀物體,疑是用作增重的明膠。楊見狀遂跑回魷魚店找老闆交涉,但店舖已關門,惟有拍下照片作證並棄掉問題魷魚,但店舖負責人事後矢口否認售賣問題魷魚。楊盼當局可加強監管,阻止問題食品再不斷流入市場。

楊小姐周日前往龍崗布吉三聯廣場附近一菜市場,以每斤二十元人民幣購下一對魷魚。當她回家一切開魷魚時,竟有惡臭撲面而來,並且出現大堆半透明、啫喱狀的異物,懷疑是增重劑明膠。

楊當時即想起,魷魚店老闆在處理兩隻魷魚時,與平時的手法有所不同,遂立即跑回市場找老闆交涉,但發現魷魚店已關門。楊惟有拍下照片作證,之後便棄掉所有問題魷魚。

負責人否認要求對質

店舖負責人事後矢口否認曾售賣明膠魷魚,並要求事主拿出問題魷魚來對質,相關單位已介入處理事件。楊表示,傳媒已揭露過很多問題食品,但想不到商家依然橫行無忌,繼續生產問題食品,危害市民健康。楊希望當局加強執法,阻止這些問題食品繼續流向市場。

明膠攝取過量損肝

專家表示,明膠可分為工業用和食用兩種,若不法商人為圖利加入工業明膠,會嚴重威脅民眾健康,因為含有重金屬和致癌物。而食用明膠一般對人體無害,但其使用量和應用範圍均有明確要求,若超出一定範圍並長期使用,亦會影響肝臟和消化系統功能。

兩岸組