山東揭致癌化學劑漂白薯仔

【本報綜合報道】山東傳媒揭發省內不少農貿批發市場出售的馬鈴薯,是奸商以致癌化學劑為已發芽的老薯仔漂白,再佯裝成新薯出售。專家指「翻新薯仔」不能食用,除因含可致癌化學劑,馬鈴薯發芽後的茄鹼含量會增加,可致腹痛、頭暈等中毒徵狀。

《齊魯晚報》報道,奸商利用已發芽,甚至變質腐爛的老薯仔,經水洗及氧化氫、焦亞硫酸鈉等化學劑漂白後,當成新薯出售。經加工翻新的老薯,表皮變得新鮮光滑,於市場每斤賣四元。該報記者於棗莊市發現其中一個加工場,工人直言每天可「翻新」五十噸老薯,批發價每斤僅為六角,除山東當地商販前往進貨,還銷到山西等多個省市。 

濟南珍珠奶茶疑含明膠

另方面,該報記者從濟南四家珍珠奶茶店,購買四杯珍珠奶茶後送往檢測,發現所有粉圓的鉻含量均高於自來水,其中一個樣本更超標,估計與含明膠成分有關。