【本報訊】一張試紙就能測出坑渠油?廣東中山初一男生富雲齊,發明用溴甲酚綠作為試紙指示劑,通過顏色辨別坑渠油,本月初獲得廣東省青少年科技大賽二等獎。網民盛讚方法簡單快捷,「真是天才出少年!」
富雲齊表示,坑渠油有機酸含量較高,利用合適的pH試紙做試劑,觀察顏色變化,試紙沾上正常食油為藍色,地溝油會變黃色,食油攙入坑渠油則呈綠色。他表示,不打算申請專利,只盼能量產,改善食品安全問題。