青島良心市場 教市民辨真假食品

【本報綜合報道】山東青島南山市場的三十多家商戶,周日在市場外搭起展台,大爆市售乾貨及海產的重重黑幕。現場展出的包括經硫磺熏製的蓮子、以致癌福爾馬林浸泡過的蝦仁、經甲醛處理過的墨魚等。今次活動目的,是要教導消費者辨識黑心產品,以防受騙。

活動吸引大批市民圍觀,商家們展出的黑心商品,包括以福爾馬林浸泡過後變得飽滿、色澤光亮的蝦仁,還有經甲醛浸泡後嫩白如剝殼雞蛋的墨魚。其餘還有以色素染紅的蝦米,及經化學藥水加工後變得透明的豬蹄筋等。

商販們表示,民眾消費時一般只看產品賣相,容易受騙。其實消費者只要捏一捏、聞一聞,就很容易發現產品有問題,如甲醛帶刺激性氣味、經化學劑浸發的海參容易一捏就爛等。