中國日前發布的《中國的對外貿易》白皮書顯示，出口商品質量總體上不斷提高，去年中國出口美國的食品合格率百分之九十九點五三，出口歐盟的食品合格率百分之九十九點七八。對外出口保安全，內銷卻問題多多，食品安全華洋有別，難怪精英們都以做中國人為恥，以當外國人為榮。
中國是世界上人造有毒食品最發達的國家，餐桌猶如化工原料堆填場：米用石蠟加工、油是溝渠油、豬有瘦肉精、蝦蟹含激素、米粉放吊白塊、酒中攙工業酒精、蔬菜殘留農藥、腐乳染工業顏料、木耳以硫磺熏製、醃熏食物靠防腐劑、雞蛋可以人造等等。黑心商人濫用化工原料，使得中國人的肚子愈來愈像化工廠。
令人憤怒的是，中國出口食品是按國際標準嚴格檢查，不敢出一絲差錯，企業承擔終身責任，出現問題，商家和監管部門都有連帶責任，因此生產商和監管部門都不敢馬虎，盡職盡責。這也從側面說明，如果國內法律再嚴厲些，監管力度再大些，中國食品安全問題完全可以搞好。
當前的中國，凡是洋人關心的事，便大辦特辦急辦，而攸關老百姓的事卻可以拖着不辦。最簡單例子，中國可以辦好奧運亞運，卻辦不好春運；中國可以保證外銷食品安全，卻無法保證內銷食品安全。當局的眼中，似乎洋人的人權高過中國人的人權，洋人的生命貴過中國人的生命，這不是崇洋媚外又是甚麼！
事實上，食品安全不僅內外有別，而且上下有別。早前有媒體揭發，包括國家質檢總局、北京海關在內的不少政府機關在北京郊外自建蔬菜種植基地，供應本部門工作人員。這些食品堪稱真正的綠色食品，從生產到採摘，每個步驟都有嚴格甚至苛刻的監管。特供菜只供政府官員，普通百姓無從置喙。
同一片藍天下，百姓為何只能吃有毒食品？官僚又有何資格獨享無害食品？內銷食品為何成為化學食品，而出口食品卻百分百合格？國家領導人講過，民以食為天，食以安為先，講得義正詞嚴，現實卻是食品安全面前人人不平等。
其實，要搞好食品安全很簡單，美國人怎麼吃，中國人就怎麼吃，歐洲人怎麼要求，中國人就怎麼要求，領導人甚麼標準，老百姓就甚麼標準。內外一視同仁，上下一個標準，在此基礎上嚴加監管，從嚴處理，老百姓的餐桌自然乾淨健康。