高級中餐廳「香宮」(Shang Palace)本周正式進駐法國巴黎,意味着廣東菜要挑戰「奄尖」的巴黎食家味蕾。從香脆乳豬至紅燒獅子頭湯、花雕蒸蟹鉗等六十多道菜餚,主廚Frank Xu希望原汁原味呈現香港頂級餐廳風味:「我們要做到絕對正宗。」 (綜合報道)