杯麵博物館 橫濱開幕

遊客可一嘗製麵滋味

博物館以即食麵之父安藤百福命名，取名「安藤百福發明紀念館」，將於本月十七日揭幕，坐落於橫濱市中區新港，由日本食品公司日清（Nissin）負責營運。館內一個名為「雞湯拉麵工廠」的設施最為特別，遊客可一嘗製作杯麵的滋味，從搓麵條開始，與工作人員一起按着工序落手製作。遊客更可以把製成品帶走。館內亦有杯麵製作區，訪客能創作獨家口味的杯麵及在杯上畫圖案。

這間博物館投入了安藤百福的理念，他希望「告訴孩子們發明、發現的重要性」，而館方更邀來藝術家佐藤可士和擔任創作總監，讓安藤百福的理念在館內呈現。除了自行製作杯麵，館內還會展示日清開業以來的杯麵產品、安藤百福的理念等，規模更會大於在九九年開幕、位於大阪府池田市的「方便麵發明紀念館」。