【本報訊】夏日炎炎，雪糕成消暑佳品，惟江蘇南京媒體近日揭發，市面的多個品牌雪糕純粹靠添加劑調製，奶油雪糕不含奶，酸奶雪糕沒酸奶，有雪糕還含廿多種食品添加劑。廠家承認加入添加劑是為了令產品賣相更好，牟取更多利潤；專家則指，超量使用食物添加劑對人體有害。
南京《揚子晚報》指，當地一款很受歡迎的雪糕，含人工色素等廿多種添加劑；某品牌的懷舊型「白雪冰磚」亦含香精等近十種添加劑。趣味性雪糕「綠舌頭」不但有濃郁的香精味道，「融化」後更不會變液體，反而呈黏滑的膠狀物。
有關生產商強調，所有添加劑都是獲許可的食品添加劑，對人體無害。
不過，專家認為人體累積過多食品添加劑會危害健康，特別是小童及孕婦需加倍留意。