【本報訊】廣東問題食品屢禁不絕，其中韶關市近日持續高溫，大批生豬在運輸車途經當地時紛紛熱死、病死，有不法商人覷準時機以低價收購死豬，肢解後冒充健康豬肉出售牟利。執法人員日前在翁源縣搗破一個非法工場，當場銷毀一點五噸病死豬肉，但工場主人早聞風先遁。民眾質疑背後有人包庇，未知已吃了多少黑心豬肉。
翁源縣工商局日前在一間廢棄小屋內，發現四個放滿病死豬肉的雪櫃，該批豬肉肉色紫黑，散發難聞臭味。調查指姓曾工場主人以每隻約三百元的價錢，向駛經附近高速公路的運豬車收購死豬。
京港澳高速公路粵北段每日至少有數十架運豬車駛過，豬販為節省空間，往往將百多隻生豬塞爆貨車，而最近氣溫高，不時有生豬悶死、曬死或渴死，豬販將死豬直接丟棄在高速公路旁，個別豬販為減少損失，更會將死豬以低價出售給路邊農民。
另外，東莞日前搗破一個食用鹽黑工場，查獲一千七百斤工業鹽和大批封裝工具。黑工場將平價工業鹽包裝成食用鹽出售，但工業鹽不但汞和鉛等重金屬嚴重超標，還含有劇毒亞硝酸鹽，過量攝入會中毒致死，長期食用亦會致癌。