全英最佳餐廳揭盅

【本報綜合報道】《星期日泰晤士報》昨日發表最新的英國飲食指南,公布由八千名食家投票選出的全英二百間最佳餐廳排行榜。位於德文郡的Gidleigh Park榮登榜首;剛被揭發衞生差劣的「肥鴨餐廳」(The Fat Duck)仍居次席;倫敦的Marcus Wareing餐廳則列第三。多間中菜餐廳榜上有名,當中包括港人開設的中菜餐廳。

第一位:Gidleigh Park

坐落於達特穆爾國家公園內的著名餐廳,明媚的田園風光加上精緻的法國菜式,○八年起已獲米芝蓮二星級榮譽。

第二位:肥鴨餐廳

位於伯丁郡,由著名分子美食大師布盧門撒爾經營,曾獲選全英最佳餐廳,在多個美食指南亦榜上有名,價錢昂貴但座無虛席。

第三位:Marcus Wareing

位於倫敦The Berkeley酒店內,由「地獄廚神」戈登拉姆齊徒弟Marcus Wareing掌舵及命名,主打高級法國菜,獲米芝蓮二星級評價。

第八十一位:丘記茶苑(Yauatcha)

○四年開業,主打高級中式點心及靚茶,將廣東人地道飲茶文化帶到英倫,曾掀起倫敦名流飲普洱茶風潮。

第一百二十一位:客家先生(Hakkasan)

○一年於倫敦開業,供應高級粵菜為主,○三年獲米芝蓮一星級評價。餐廳以暗沉紫色為主調,盡現神秘的東方氣息。