必吃地道美食麻辣火鍋上榜

【本報綜合報道】福布斯嚴選全球九款必吃地道美食,當中中國四川麻辣火鍋、日本燒餅、意大利牛胃三文治、西班牙芝士等傳統美食均榜上有名,一次過搜羅不同風味的佳餚。

中國

蒙古原野風味和四川麻辣火鍋,蘸上絕配醬汁,和陌生人肩靠肩,圍住涮羊肉,別有風味。

俄羅斯

Solyanka是一款鹹中帶酸的濃湯,可配醃漬物、檸檬、五香粉、時蘿和俄羅斯酸忌廉,大開餐前胃口。

黎巴嫩

黎巴嫩菜以精緻馳名,前菜中芝麻沙拉醬、香草茄子、醃漬物、橄欖和麵包分小碟而上,源遠流長的地道美酒亦值得一嘗。

意大利

辣椒醬、Salsa醬和牛肚混合而成的三文治,配上吉安地酒,定能馴服味蕾。

印度

香脆可口的餅乾Panipuri是印度傳統街頭小食,可隨意揀選甜、酸或辣的醬汁,再加乳酪及調味品,簡單而美味。

日本

日文Okonomiyaki的意思是「任君選擇的燒餅」,大阪燒更是當中的佼佼者,野菜、豬肉和鮮蝦的組合令人食指大動。

巴西

Moqueca de peixe以鮮魚或大蝦為主打,加入椰汁、青檸汁、芫荽和番茄炆煮而成。而在當地十分普遍的燒肉串更不可不嘗。

阿根廷

雪糕店是必去的搵食熱點,建議挑焦糖牛奶香蕉味、威士忌金橘味和提子味來款待舌頭。

西班牙

Manchego是一種味道濃烈的芝士,單嘗已令人食指大動,與麵包、橄欖和紅酒更成絕配。