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【本報訊】秋風起又到進補的最佳季節，不少港人均喜歡北上吃羊肉等進補。但有廣州媒體揭發，珠三角地區有無良奸商為牟取暴利，在衞生環境惡劣的非法地下工場給屠宰羊隻注水增加重量出售，有奸商更將大量病死狗、貓、兔烤成金黃色後，銷往廣州、東莞、深圳等肉食市場及火鍋店。
病死貓狗兔銷火鍋店
在佛山南海從事屠宰生意的業內人士透露，私宰點宰殺的羊幾乎全都被注水，從開胸的死羊心臟打開缺口用高壓水管插進去，一隻羊可灌五公斤水，這些注水羊私宰點單在南海就有至少三十間。而貴價的水魚、黃花魚等亦是灌水對象，廣州水產業者指出，無良商販亦會趁冰鮮魚融冰時趁機注水再冰封，令人難以察覺。部分無良商販更會將病死的狗、兔及貓用火槍燒烤成金黃色，並藉此去除腐臭味當新鮮肉賣，蒙騙消費者。這些私宰的肉類一般會低價銷往廣州、深圳、東莞等農貿市場及餐廳。
渝灌水牛肉日賣10噸
另外，重慶沙坪壩區執法人員前日搗破兩個非法屠宰場，業者為增加牛肉的重量及光澤，從附近排污溝引入發黑的臭水，用高壓水管強行從活牛的鼻孔及死牛的胃裏灌水，每頭牛至少注五十公斤污水，日銷售逾十噸牛肉與內臟到市內食肆。