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【本報綜合報道】美國紐約大學的研究人員指，飲白葡萄酒同樣與飲紅酒般會令人形成牙漬。隨後再飲茶及咖啡，化學物質會更易令牙齒出現牙斑。
酸性物質致外層粗糙
紐約大學的牙醫學院研究人員以牙齒表面組織與人類相似的母牛牙齒進行實驗，將兩套母牛牙齒分別浸泡在白酒和清水中一小時，再放入茶內，效果等同進餐時飲酒的影響。發現浸泡在白酒的牙齒，色素沉澱明顯比浸泡在水中的深色，因為白酒中的酸性物質會令牙齒外層變得粗糙。採用相同的試驗方法，牙齒在紅酒中形成的色斑會更深，因紅酒存在大量名為發色團的色素所致。
不過，負責研究的沃爾夫教授表示，雖然結果如此，但他相信白酒愛好者不會因此而少飲白酒，他提出忠告，若要避免飲用酒類或者其他飲品而形成牙漬，最好的方法是使用含美白效果的牙膏。