澳門Style:椰香咖喱雞

出嚟玩最怕囡囡送你「咖喱雞」,即係喺你身上吻下一個小印記,呢啲「咖喱雞」冇三五七日都唔會褪,有老婆女友嘅朋友就最擔心,因為鐵證如山,想唔認出嚟玩都唔得,就算單身寡仔,有時畀朋友見到,亦會笑到面黃,雖然呢款「咖喱雞」不太討好,但澳門街嘅正統「咖喱雞」就大受各界友好嘅歡迎。好似日前上咗大富豪桑拿捧場,一入場就聞到濃香咖喱味,唔知仲以為自己身處南亞地區。原來大廚今晚安排咗南洋咖喱雞,以煲仔上,夠晒特色又能保持原汁原味,於是整個試吓,煲蓋一打開,香味四溢,由於係南洋風味,所以椰汁味特濃,咖喱香滑仲帶有清甜口感,單係個汁都巳經值回票價,再整啖雞塊,大廚選用雞髀肉嚟炮製,啖啖肉之餘仲保持雞肉嫩滑,口感豐富,令人食欲大增,絕對值得推介畀大家。

撰文:小德

食品提供:大富豪桑拿

費用:桑拿客人$25