食橙食豆谷到一肚氣？

同事甲：「唉！唔知點解每逢食多兩個橙個肚都會

聲發脹！」

同事乙：「係呀係呀！我食完花生、紅腰豆，都會肚脹兼肚痛，腰圍隨時增加幾吋！」

唔通食橙食豆都會谷到一肚氣？冇錯！中醫學上，橙、豆類、番薯、芋頭等都係一容易令人「生氣」食物，皆因既難消化，又高果糖，食太多除令你肚內「咕嚕咕嚕」之外，有時仲會放出異味！唔想成日谷到一肚氣，就要留意自己係邊種「生氣」類型，必要時對症下藥喇！

撰文： YoYo 　攝影：思

模特兒： Alice （ Stars-island.com ）　鳴謝：余康明中醫師

生氣孖寶
鮮橙過甜易生濕
「橙含有豐富維他命 C ，食多啦！」多食鮮橙的確能增強免疫力，並有抗氧化功效。不過，對某些人而言，橙的好處未見，換來的卻是一肚子氣。其實除了橙外，其他含大量果糖的生果或太甜的食物如汽水、糖水等，都容易令人肚脹，因為這些過甜的食物容易生濕，令腸胃積濕，就會引起肚脹。而果糖進入大腸，並經細菌發酵後，亦會產生多種氣體，例如氮氣、氫氣、二氧化碳和甲烷等等。若這些氣體過多，就容易引起腹脹或多屁。

豆類薯仔難消化
除了甜食之外，其實高碳水化合物的食物都容易令人氣脹難忍，例如豆類、花生、馬鈴薯、芋頭、番薯、香蕉等等，一次過大量進食都會導致氣脹。與食橙一樣，進食這些含高碳水化合物的食物後，經大腸的細菌發酵後，都會產生大量腸氣。此外，這些食物經消化後，會膨脹發大，並令腸胃和腹腔的容積大大增加，吃得太多會影響腸胃蠕動，食物來不及消化，便會積聚，經發酵後，一樣會令你「谷住谷住」，又或「屁量」增加，嚴重的更會引起便秘和腹痛。

「谷氣」一族你屬邊種 ?
除了多食以上「生氣」食物之外，中醫認為氣機失調、濕熱困阻、食物停滯、腸胃虛寒、七情所傷等，都會引起腸胃氣脹，若你自問是「谷氣」一族，而家就睇睇你屬於邊個類型啦！

飲食停滯型：腹脹腹痛
經常暴飲暴食，一次過進食大量食物，都會令腸胃不勝負荷，減弱消化能力之餘，食物來不及消化，又容易積聚於腸胃之中，導致腸胃積滯，嚴重的更會引起腸梗塞。這類人經常會出現腹脹腹痛、腸鳴、嘔吐、噯氣和洩瀉等不適，而且糞便異常臭，但瀉後便會頓覺舒暢。唔想滯住滯住，平日飲食最好節制，避免一次過塞進過多食物，應採取少吃多餐的飲食原則，消化功能就自然正常。

消氣推介
消食導滯湯（ 1 人分量）
材料：神 3 錢、山楂 3 錢、麥芽 5 錢、穀芽 5 錢、萊服子 5 錢、雲苓 5 錢、雞內金 2 錢。

煲法：清水 4 碗加材料煎至 1 碗。

功效：神、山楂、麥芽、穀芽和雞內金，都有消食化積的功效，有助和胃消滯，緩和腹脹腹痛。

脾胃虛寒型：腸胃蠕動緩慢
很多人在夏天都會有肚脹問題，其實是生冷冰凍和寒涼食物作怪，有時又可能因為風寒或寒邪入胃所致。特別是那些脾胃虛寒的人，由於本身動力不足，腸胃蠕動較常人慢，多吃生冷食物就會寒上加寒，令消化力進一步減弱，常會出現腹脹作悶、腹部隱痛、口淡舌淡、大便稀爛和食慾不振等現象。要改善腹痛症狀，除了減少進食生冷食物外，還要適當調補脾胃，提高消化能力。

消氣推介
溫胃除脹湯（ 1 人分量）
材料：高良薑 3 錢、香附 3 錢、黨參 5 錢、雲苓 4 錢、白朮 4 錢、砂仁 1 錢、陳皮 1 錢、正星厚樸 3 錢、檳榔 3 錢。

煲法：清水 4 碗加材料煎至 1 碗。

功效：溫胃除脹湯有健脾補氣和溫胃散寒的功效，能助虛寒人士改善脾胃功能，消除脹悶不適。

哎宂！原來食橙好易肚脹蕂！

消食導滯湯最彻因食滯而引起腹脹腹痛簕人飲用。

溫胃除脹湯能溫中散寒，最彻脾胃虛寒簕人飲用。