堂食禁令玩殘食肆 業界怒斥政策荒謬

【本報訊】「晚六朝五」堂食禁令矯枉過正,失智舉動激嬲全城!叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍昨早透露,接獲食物環境衞生署通知,禁令時段顧客不可以進入餐廳等候外賣,連員工亦不能在餐廳用膳,他怒斥有關要求荒謬。

黃表示,早前宣布會在旗下三十八間分店推行下午五時後自攜餐盒外賣可享六折優惠,並安排顧客一人一枱點選食品,等候外賣,善用店內空間,增加社交距離,詎料竟因而接獲食環署通知,指有關安排犯法,無奈取消優惠。

逼員工匿廚房內進食

他狠批政府做法荒謬,該署建議食肆員工只可於下午六時前用膳,惟不少凌晨營業餐廳難以作相關安排。他指此舉無疑迫使員工要在廚房、後樓梯,甚至街上用膳,情況相當不理想,更容易有衞生問題,增感染風險。他又認為,即使顧客在餐廳外等外賣,亦未必能保持社交距離,防疫效果反而更差。

食肆首晚生意挫九成

黃續稱,食肆在措施實施首晚生意大跌九成,幾乎變成「半宵禁狀態」,有食肆全晚只做到百多元生意,想不到措施更有如此離譜的安排,他促請政府盡快修訂規例,豁免相關情況。

食物及衞生局副局長徐德義昨午在疫情記者會上終認衰,指顧客只要戴好口罩及不進食,則可於餐廳內等候外賣,而食肆員工也可在餐飲處所內指定區域用膳,但員工用膳區內要有適當圍封及標示,而用膳區及外賣區亦需有清楚劃分。

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