麥當勞新地含防腐劑 食安跟進
【本報訊】多款雪糕糖分、含菌量超標！消費者委員會調查發現，市面廿九款雪糕中，有兩款樣本的總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限，反映衞生情況欠佳，另有兩款更含有屬低毒性的防腐劑山梨酸，食物安全中心已跟進事件。消委會又發現有六成半雪糕樣本屬高糖及高脂，有機會增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪，提醒市民切忌過量食用，以免引致肥胖及增加患上糖尿病、心臟病等風險。
廿九款雪糕及冰凍甜點樣本中，消委會在「McDonald's（麥當勞）」朱古力脆皮草莓新地及「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕，分別檢出含每公斤五十七及一百廿三毫克的山梨酸。
《食物內防腐劑規例》中列明，山梨酸不可添加於以乳類和脂肪為主的甜品，由於有關雪糕有加入其他配料，如朱古力漿、紅豆蓉等，故未能確定山梨來源。消委會已將食品轉交食安中心跟進，而檢測出的山梨酸含量並無超出法例標準。
高糖高脂 應適可而止
測試又發現，有兩款雪糕衞生情況未如理想。《冰凍甜點規例》規定，冰凍甜點的總含菌量標準上限每克不可多於五萬個細菌，大腸菌群含量則每克不可多於一百個大腸菌群。「阿波羅」薄荷朱古力被驗出總含菌量達每克五萬八千個細菌，「KFC」的特選牛乳朱古力曲奇新地的大腸菌群含量則達每克二百八十個。「KFC」已在有關分店停售有關產品。
另外，雪糕的糖分及脂肪同樣令人關注，有十九款樣本的含糖量達食安中心的「高糖」食物參考水平，全部樣本均檢出飽和脂肪。消委會總幹事黃鳳嫺指，兒童愛吃甜點，惟部分雪糕驗出屬於高糖，父母安排子女進食雪糕時應適可而止。