兩確診者為美心員工 涉事分店停業14日
【本報訊】一家十九口家族早前打邊爐後，多人確診感染新冠肺炎。美心集團昨發聲明表示，其中兩名確診者分別於北京樓旺角新世紀廣場分店及北京樓中環歷山大廈分店工作，該兩間分店會暫停營業十四天，並已進行徹底清潔和消毒。有傳染病專科醫生表示，因新冠肺炎理論上不經食物傳播，故患者應不會因食用含病毒的食物而受感染，但有機會因直接或間接接觸而染疫。
美心集團昨發聲明指，兩名確診感染新冠肺炎的患者是親戚關係，於上月廿六日參與同一家庭的火鍋聚餐，部分親友亦於周日確診感染，現正於醫院接受治療。美心表示，已安排這兩間分店的所有員工在港自我隔離至少十四日，公司會密切跟進他們的健康狀況，暫時未有發現病徵，為配合分店運作，兩間涉事北京樓分店亦會暫停營業十四日，所有已開封或經過處理的食物已棄掉以確保衞生，並已主動聯絡衞生防護中心，繼續跟進及處理事件。
專家：會否食肆播菌 視乎個人衞生
感染及傳染病專科醫生林緯遜指，確診者在食肆工作會否增加傳播病毒的風險，須視乎患者的個人衞生，因此症主要靠飛沫或接觸傳播，例如食客使用患者接觸過的餐具或碟子後再捽眼等，則有可能受感染。至於如食客進食患者曾觸碰的食材，林稱因食物經過高溫烹煮，相信病毒已被消滅，加上理論上此病毒不經食物傳播，故即使有食客進食帶有病毒的壽司，「啲病毒理論上都會被胃酸殺死」，不會因而感染新冠肺炎。