政情:羈留者投訴紙飯盒凍冰冰 黃傑龍:係環保餐具

收押咗部分喺修例風波中被捕示威者嘅荔枝角收押所,有在囚人士投訴署方提供嘅紙盒飯盒「凍冰冰」,有人食完後肚屙,民主派立法會議員獲悉後去信懲教署署長,要求跟進膳食安排。本身做飲食業嘅稻苗學會會長黃傑龍(Simon)尋日去過收押所,亦特別關注呢個問題,經了解後發現,原來所謂嘅紙盒飯盒係供應「私家飯」嘅餐廳自願響應環保提供嘅環保餐具,成本仲比傳統發泡膠飯盒貴好多。

Simon話未被法庭定罪嘅羈留人士相比已定罪嘅人士,其中一樣較高嘅自由度,簡單啲講就係容許叫外賣,千幾個被羈留人士入面大約有二百個會揀食「私家飯」,有三間餐廳經申請可以提供,而且選擇都唔少,餐廳直接同被捕人士家人交易,由家人直接去餐廳度落單同畀錢。

運送及安檢需時致變冷

點解啲飯盒凍晒?Simon話係有原因,亦好難避免,以早餐為例,由於三間餐廳都要準時喺朝早七點將二百個餐送去收押所,煮幾百個早餐當然需要半個鐘,整好送過去,最近嗰間步行要二十分鐘,佢估計都係用車運送,送餐人員到達後需要做安檢,然後先可以推啲餐入去收押所,再由署方人員檢查每盒飯有冇違禁品。佢話可以想像個過程都唔會快得去邊,相信送到去被捕人士手中好難唔係凍晒,所以佢特別提醒收押所主管,盡量快手啲做檢查,希望盡快送到餐畀被捕人士享用喎。

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