政情:黃家和囡囡搞新意思 餐廳開埋瑜伽班

香港人工作忙、生活壓力大,好多提倡健康減壓嘅產品都大行其道。香港餐飲聯業協會會長黃家和近日同女兒Kelly一齊出席活動。

去峇里島學整生機素食

Kelly講起自己喺加拿大已經考咗瑜伽教練牌照,雖然喺香港冇教人,但幫爸爸手搞餐廳時,都搞吓新意思,開咗間賣健康食品嘅餐廳,周末喺餐廳入面搞埋瑜伽班,真係多諗頭。

Kelly話,其實睇中香港開始有Raw food diet(生機素食)嘅風氣,自己喺屋企一向都會食呢啲健康食物,仲去咗峇里島、泰國等地睇吓人哋點整,再帶返嚟香港發展。佢又話,呢啲食物唔使特別煮,一開頭都係自己整畀員工睇,員工試過都覺得簡單又好味。佢話自己雖然唔係食純素,但一周有兩日唔食肉,而佢明白健身嘅人,要出街買健康嘅嘢食都唔係周圍有,所以餐廳會提供純素食物、蛋奶素食物、只食海鮮同蔬果嘅pescatarian,亦有啲食物係有肉,多種選擇,方便啲對健康有要求嘅人咁話。

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