一杯珍珠奶茶逾400千卡最致肥
【本報訊】珍珠奶茶的糖含量雖在今次消費者委員會檢測中符合標準，更較其他飲品的糖含量低，但其卡路里卻跑贏大市，平均一杯五百二十克的珍珠奶茶，卡路里已達四百多千卡，佔世界衞生組織建議成人每日攝取二千千卡上限約兩成。珍珠奶茶成為八款調製飲品中卡路里最高的飲品，消委會表示，攝入過多卡路里，加上缺乏運動等，體重容易超重及肥胖，又提醒市民亦要留意飲品配料，如珍珠等會增加飲品的卡路里及糖含量。
芋香奶茶緊隨其後
消委會與食安中心化驗八款飲品的卡路里結果發現，一杯平均五百二十克的珍珠奶茶，卡路里達四百零五點六千卡，以每一百克計算，有約七十八千卡，當中「Comebuy」的珍珠奶茶樣本卡路里最高，一杯可攝取四百九十千卡。
緊隨其後的是芋香奶茶、芝士奶蓋、奶蓋綠茶及抹茶拿鐵，每一百克的平均卡路里分別有七十四千卡、五十七千卡及五十六千卡，由於這些飲品會加入奶精、奶蓋粉等奶類成分，脂肪含量較高，因此卡路里較其他只加糖或果汁的飲品高。
糖水煮木薯製「珍珠」
市民飲用調製飲品時，可任意加入不同配料，其中由木薯製成的珍珠，多拌以糖水烹煮，因此，珍珠奶茶即使不加糖，珍珠仍是糖分和能量的重要來源。消委會化驗發現，每一百克珍珠的糖含量平均約三點八克，而每份珍珠平均提供六克糖，以每杯計算，每份珍珠佔一杯珍珠奶茶的糖含量約一點一克至十一克；當中「Comebuy」一杯大珍珠奶茶所含的珍珠糖含量最高，一份一百六十克的珍珠糖含量達十一克。
消委會提醒，以平均一杯四百千卡的珍珠奶茶計算，當中珍珠已含有一百七十千卡，消費者要留意增加飲品配料時會同時增加飲品的卡路里，需小心選擇配料。