台式茶飲高糖陷阱

世衞建議健康成人每日不應攝入多於五十克的游離糖，即食物添加的葡萄糖、蔗糖、糖漿等。消委會去年五至七月購買飲品樣本化驗，發現「籠町茶番」一杯六百五十克的抹茶拿鐵，含有七十二克糖，超標達四成四。其次是百香果紅茶，由「清玉」調製的一杯六百克百香果紅茶，含有五十五克糖，如同十一粒方糖。

百香果紅茶每百克含糖最高

原味茶樣本中，每百克飲品平均糖含量為五點四克，其中「台北茶坊」的百香果紅茶最高糖，多達十一克糖，即逾兩粒方糖。即使「走糖」仍有六點二克糖。其中「仙跡岩」的樣本糖分最高，一杯四百八十克飲品走糖後仍有八點九克糖，較同店未走糖同款茶的八點六克高。

另外，茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、杧果綠茶的糖含量亦高，每一百克平均達五點六至六克。來自「籠町茶番」的茉莉綠茶樣本含量最高（每一百克有七點七克糖），連同糖分最高的「101肉燥飯專門店」蜂蜜綠茶（每一百克達八點五克糖），均屬衞生署定義「含高糖分飲品」。而芝士奶蓋則最低，每百克有三點五克糖。走糖後，蜂蜜綠茶及杧果綠茶的平均含糖量是第二及第三高的含糖量飲品，每百克約四點五及四點一克糖。

可致肥胖蛀牙及心血管疾病

食安中心首席醫生（風險評估及傳達）吳志翔表示，食用過多糖分會引致體重超重、肥胖症及蛀牙等問題，長遠會有高血壓、心臟病等慢性疾病。他指無糖飲品實際只減少用糖水，但飲品內仍有糖漿、蜂蜜等糖分，如百香果紅茶原材料已含糖，走糖後糖分仍偏高。

促業界提供分量指引及監控

現時法例規定預先包裝食品不超過零點五克糖可稱為無糖，但非預先包裝食品並無規管，消委會總幹事黃鳳嫺提醒業界以「無糖」銷售調製飲品時或有違反《商品說明條例》的風險，又指調製程序不一，「（員工）手重啲、手輕啲，糖嘅含量已經唔同」，業界應為員工提供準確材料分量等調製指引，提高品質監控。