逾200餐廳響應走塑
【記者黃金棋報道】鴨脷洲大街十多間餐廳默默響應近年盛行的「走塑」潮流，門外貼上「全城走塑」藍色貼紙，是環保組織綠色和平「走塑食堂」計劃參加者。該計劃鼓勵食肆重用餐具或完全淘汰即棄塑膠用具，義工們親身到食肆游說店主參與，過程絕不順利，但憑着她們對環保的熱誠，啟動兩個多月已有逾二百間餐廳參與。
義工隊四出游說 被趕不言棄
在南區居住四十年的姚小青（Joie）有自備水樽和餐盒的習慣，投身綠色和平義工後，將尋找「走塑食堂」融入生活，隨身攜帶貼紙，「平時食飯會問吓餐廳自己帶盒裝外賣得唔得，得就會介紹個計劃」。她笑言首次游說用了一個多小時，已得到七、八間餐廳答應，成功率約九成，但部分老店會借故趕她走，「畀人眼望望，未講完已經拒絕」，她明言不會放棄，希望找到一百間餐廳參加。
鴨脷洲大街十多間餐廳都是她逐間邀請加入，其中越式餐廳「越大哥」東主阮國孝表示，餐廳支持環保，早已進行分類回收，客人用外賣膠盒需付兩元費用，希望減少用外賣盒，參加計劃後更不主動派發膠飲管，正計劃購入紙飲管代替。他坦言走塑困難，因舖面細，難放置分類廢物，估計約兩成顧客自備外賣盒，員工曾覺得心淡，但為環保出力仍堅持減派膠餐具。
綠色和平項目主任陳可淳表示，參與的咖啡店、茶餐廳分布港九各區，採兩級分級制，一級代表完全淘汰即棄餐具，並會回收餐具，約有十多間屬一級；二級歡迎自攜餐具，亦不自動提供即棄塑膠。目標是明年六月前有五百間餐廳參與，希望推動連鎖快餐店加入走塑行列。