食安中心把關馬虎 海陸空大鬆章

港人九成食物依賴進口，食安中心每年超過五成開支用於食物及活生食用動物的進口管制。空運方面，食安中心於機場三座貨運大樓各設一個食物檢驗辦事處，以抽樣形式對須領有進口准許才可進口的高風險食物，如冰鮮肉、冰鮮家禽、蛋類及所有日本進口食物進行實物檢查。

零文件仍獲發進口許可證

今年一月的審查發現，就非進口許可個案，即其進口許可證需根據衞生證明書正本或副本簽發個案，七日中的一百卅八張，有一百卅四張是無任何所需文件下獲發。審計署隨同食安中心二十次實物檢查時亦發現，無論每批食物是兩箱還是最多八百卅一箱，也只查一箱，檢查率最低、僅得百分之○點一的為冰鮮雞肉，抽查率顯然不足。

抽驗車輛只檢查前排食物

陸路進口食物把關同樣漏洞百出，即使高風險食物進口准許條件是司機須把貨車駛往文錦渡食品管制辦事處檢查，但今年一至四月，五十九輛運載冰鮮鴿、冰鮮豬肉及冰鮮家禽的車，有九輛至少一次逃避檢查，更有兩輛從未駛入管制辦事處。審計署另一次隨行觀察發現，即使有檢查車輛，但食安人員只選取小量食物檢查，比率由百分之○點三至百分之三不等，有時甚至只打開右邊車門檢查前排食物。

香港目前對所有日本進口食物都會進行輻射測試，但海路進口食物只要求進口商自願申報是否來自日本，審計署指做法只能收集八成半海運進口食物資料，擔心部分日本進口食物未經輻射測試入口。

審計署促請當局在食品進口檢驗工作上加強及作補救，並應妥善執行預防措施，防止進口商因食物被抽選作實物檢查而要求註銷進口許可證，並檢討食物進口管制措施。食環署同意該署建議。

海陸空進口食物抽檢全有漏洞，立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員黃碧雲形容進口食物管制制度幾近崩潰，批評有人無按指引檢查是向業界「鬆章」，如閉着眼做事，不可接受，相信問題在於食安中心無認真監管，有整頓需要。