探射燈：將軍澳東涌天水圍買餸貴過灣仔
政府加建街市歎慢板，市民被迫捱貴餸。東涌及天水圍區爭取多年，今年施政報告才計劃興建公眾街市，惟居民已長期飽受高物價煎熬，東涌的街市物價較荃灣的街市貴約三成；馬鞍山和將軍澳區街市出售的菜心，更較灣仔街市貴一倍。有東涌菜販直指舖租每月五萬元，商戶因「做唔住」而相繼離場。有關注團體直斥，政府漠視市民需要，區內欠缺公眾街市，以致選擇少、競爭少、物價貴。
「呢度買餸又貴又少選擇，但冇辦法都要焗住買。」東涌居民許女士抱怨區內街市食材價格較其他地區貴，且選擇少，故不時跨區選購。「菜就盡量喺出面買，但肉只可以喺度買，出面買到返嚟都已經唔新鮮。」許又指，由於家中有兩名小朋友，故希望購買新鮮食材給孩子食用。
居民被迫跨區跨境買餸
東涌現時只有逸東和富東兩個私營街市，根據監察公營街市發展聯盟於七月間，比較荃灣楊屋道街市和上述兩個街市的物價，發現調查的九款食材中，逸東街市整體售價較楊屋道街市貴一成，而富東街市更有九款食材價格高於楊屋道街市，整體平均貴近兩成。
許女士購物的富東街市，於採訪當日的瘦肉價格高達每斤五十二元，較楊屋道街市貴近三成。
該組織發言人陳淑淇表示，由於區內欠缺公眾街市，租金高，租戶只能將租金壓力轉嫁消費者身上，導致物價上升。出現類似情況還有天水圍，區內雖有五個街市，但幾乎全屬私人機構營運，僅得天恩街市由政府外判管理。陳表示，區內不少居民會選擇到屯門和元朗購物，甚至跨境往深圳買餸。
物價高企纏擾居民多年，最新一份施政報告中，計劃在天水圍和東涌興建公眾街市，但許女士對此不表樂觀，「都唔知幾時先起到」。不過，馬鞍山和將軍澳同屬無公眾街市的新市鎮，政府至今仍未有計劃興建。
檔販「做唔住」損手離場
記者走訪兩區的街市，不難發現商戶數量及食材選擇較少，物價同樣高。以菜心為例，馬鞍山的頌安街市最平每斤十二元，較灣仔街市和楊屋道街市最平每斤八元貴，有將軍澳的街市每斤更索價十六元。在馬鞍山居住逾二十年的徐女士不滿， 政府仍然無意在區內設立公眾街市，形容是「被忽略的一群」。
物價受多項因素影響，當中租金因素必不可少。現時公眾街市營運攤檔的租金每月平均約二千八百元，鮮肉檔的租金則約為四千一百元，但有馬鞍山私營街市豬肉檔販卻透露，約八十平方呎的鮮肉檔每月租金至少六萬元，部分店舖月租更達十萬元；另有東涌菜販指其舖月租亦需五萬元，不少承租人都因「做唔住」要損手離場。
政府被指忽略公眾需求
立法會議員劉國勳批評，政府外判街市業務後鮮有在新市鎮設立公眾街市，是忽略公眾需求的表現。他建議政府可考慮回購領展旗下的街市，因相關業務非領展的核心業務。此外，當各個新建屋邨相繼落成，政府應就人口變動考慮增加相關配套，如設立墟市或改建部分公共空間出租予商販售貨。
食環署發言人指，一六年委聘顧問所作調查顯示，公眾街市所售食品必然較其他零售點便宜的假設， 並無數據支持。此外，政府會就聲稱相關設施不足地區的情況，考慮是否興建新街市，現正推展在洪水橋及東涌東等新街市項目，及在將軍澳及古洞北新發展區物色興建街市地點，惟在已發展地區內物色地點建新街市，客觀上並不容易。
圖/文：專案組