5茶療攻略
茗茶與茶療是生活態度，但也要按體質選茶，否則愈飲愈傷身！在中醫角度，茶療有防病保健功效，達「治未病」目的，但茶與藥一樣需對症下藥。浸會大學中醫藥學院臨床部講師梁浩榮舉例解釋，寒底人飲太寒涼的茶會寒上加寒，易作嘔、作悶兼頭暈。相反，熱底人飲錯茶會增加生暗瘡、便秘或口乾等熱氣症狀。梁講師以下會列舉五種港人較常見的偏頗體質，教大家「適飲」之道。
體質一：氣鬱
常感壓力大、情緒波動及緊張，兼有頭痛肚脹的人一般屬氣鬱體質，以「打工仔」居多。梁指，這些人一般有「肝鬱」，令氣機運行受阻，需服疏肝解鬱，可通氣滯的茶來調和體質，且最好選有香味的花茶，如玫瑰、茉莉，亦可選紅茶、素馨花、青皮、陳皮或薄荷葉。
體質二：氣虛
氣虛人士易感疲乏氣喘、出汗多，且腸胃消化差，進食後易肚脹，以年紀大及體虛人士為多，亦是大病後常見體質。梁提醒，此類朋友要補氣養血，應以人參花、紅參片或炙甘草入茶。至於市面的「人參烏龍茶」是用人參粉及甘草粉製成，效力不強，最好選真正藥茶。
體質三：濕熱
濕熱與天氣或飲食習慣有關，梁說這類人易面部出油、生暗瘡，大便黏滯，一般較常見於偏肥人士，在春夏兩季容易出現濕重表現，如易睏及水腫。此類人可服清熱利濕之茶改善症狀，如涼茶舖常見的五花茶、雞骨草、夏枯草，日常則可多飲綠茶或壽眉。
體質四：痰濕
「肥人多痰濕」，此體質以肥胖人士居多，但中等身形或偏瘦者也會出現。因體內水液代謝不暢，積濕為痰，易浮腫，到下午雙腳尤肥腫。平時面油多，喜食肥甘甜黏。脾是生痰之源，因此要多服利水健脾的茶療，茶葉中熟普洱最有效，另金盞花、金蓮花、百合花或木棉花也合適。
體質五：陰虛
陰虛體質以偏瘦人為主，亦包括更年期女士及經常捱夜人士，他們陰氣受損、津液減少，致虛火內生。因平時不愛喝水，身體水分不足。常見的金盞花、百合花及杭菊花都是有滋陰功效花茶，配花旗參可加強效用。
記者 鍾君容