研究指日飲六杯咖啡助延壽

減炎症反應 加強肺功能

研究人員調查了近五十萬名三十八至七十三歲的英國市民，在長達十年的研究期間，有一萬四千多人離世。學者發現，每日飲至少六杯咖啡的人，死亡率較從不喝咖啡的人低一成六；飲八杯或以上的人，死亡率降一成四。至於每日飲一杯，死亡率亦下降百分之八。研究結果適用於即溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡。

研究學者解釋，咖啡除了含咖啡因外，還有豐富的抗氧化成分，可以減低炎症反應及提升肺功能，亦對胰島素及賀爾蒙調節起良好作用。不過，早前不少研究均建議每日不可飲超過四杯咖啡，即攝取的咖啡因含量不多於四百毫克，原因是攝取太多咖啡因易誘發失眠、心跳加快及肌肉抽筋。